Enormes divergencias en un vino catado
Enormes divergencias en un vino catado
Observo que frente al notable alto de promedio que ponen los catadores al Convento San Francisco Crianza 1999 "freres" le pone sólo un 5 esa enorme discrepancia solo puedo explicarla en base a dos parámetros: 1. botella en mal estado 2. referencia enológica distintas (catador no acostumbrado a ese tipo de vino por ser a/de otra zona b/bebedor de otro tipo de vinos). Si me lees -freres- cual es el motivo?
Saludos y perdoname la indiscreción :)
Re: Enormes divergencias en un vino catado
Ver mensaje de anonimoA mí me parece un vino muy rico que en cuanto asimile los tostados de la madera será superior
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Ni tanto ni tan calvo
Ver mensaje de Gonzalo_LainezYo tomé el Convento 99 a principios de abril en un restaurante y tengo que reconocer que no fue uno de los Riberas de esa añada que más me ha gustado. En aroma predominaba excesivamente la madera nueva y en boca no tenía, en mi opinión, la estructura y grandeza de un Finca Villacreces, un Emilio Moro o un Mauro 99, por ejemplo. Pero de ahí a ponerle un 5 va un abismo. Tengo que catarlo con más calma (foreros de peso lo han puesto muy bien en Vinos Catados) pero mi recuerdo de aquella noche lo situaría sobre un 7,5.
Re: Ni tanto ni tan calvo
Ver mensaje de Juan SuchYo le puse un 8.5 y ya sabes que esa puntuación en mi baremo es la leche. A mí me gustó
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Ni tanto ni tan calvo
Ver mensaje de Gonzalo_LainezEs que a finales de mayo aún estabas en una etapa de "potencia" y madera nueva... :))
Re: Enormes divergencias en un vino catado
Ver mensaje de anonimoYo lo califiqué con un 9, principalmente por su nariz, no exclusivamente a maderas finas, como dice Juan Such, ya que también se olfatean frutillos y especias, pero a mi me impresionó sobre todo la potencia en nariz de este vino, sería que lo probé en Mayo y Junio y estaría en pleno apogeo, si no fuera por eso en la boca no le hubiese otorgado más de 8 puntos. Saludos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Ni tanto ni tan calvo
Ver mensaje de Juan SuchQué dices tío. Lo vuelvo a probar y seguro qie me encanta. El Convento San Francisco no es un dechado de potencia. Respecto a la madera nueva debo decir que me encanta: Mira el Aurus 96 o los Roda
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)