Esas mismas preguntas
Ver mensaje de Listánnegrome las llevo yo haciendo hace mucho tiempo.
No soy un experto pero no termino de encajar que para producir graneles sea necesario u oportuno el amparo de una do. Siempre he pensado que quien se dedique a hacer graneles no necesita nada más que las normas sanitarias (o lo que sea) y que las d.o no sólo deben amparar geográficamente la procedencia del vino sino también ser un referente de calidad. En este caso y sin probar el vino, creo que difícilmente la d.o ampara calidad, ello devalúa el prestigio de la zona.
Siempre he escuchado las quejas de que el nuevo mundo produce con menos normas que nosotros y para exportar granel no entiendo para que cumplir las normas de la do.
Yo no creo en el "café para todos" donde igual entran bodegas que se dedican al granel y otras que priman más la calidad.