Aunque yo personalmente no aportaría nada en algunos de ellos, veo con buenos

Aunque yo personalmente no aportaría nada en algunos de ellos, veo con buenos ojos todo lo que sea organizar y/o clasificar la información aportada por unos y otros, por lo que voto que SI a 1 y 2, y NO a 3 (de esto último me han convencido los comentarios de algunos foreros).

Echo en falta, como ya ha apuntado G.M., un foro de quesos, que creo que podría tener el mismo peso, "ma o meno", que el de cervezas o aceites.

Sin embargo preferiría tener un único foro de PRODUCTOS GASTRONÓMICOS al mismo nivel que el de restaurantes o vinos, para ir aportando fichas de productos que merezcan ser reseñados por su calidad o por su exclusividad. No sería por tanto un cajón de hilos sueltos, sino fichas informativas de productos con posibilidad de añadir comentarios. Entrarían fichas comentadas de conservas, salazones, dulces, embutidos, quesos, aguas, cervezas, destilados, etc. Con eso se evitaría embarullar el portal de verema con múltiples botones demasiado específicos.

Por qué no otro de locales que no sean lugares de tapas o restaurantes, sino que sean locales que merezcan ser públicos en verema por ofrecer algo que merezca la pena ser reseñado: Lugar de copas o venta de productos gastronómicos por su calidad y/o variedad (pastelería, colmado, etc). ¿Cuántas veces cuando salimos de viaje nos gustaría ir a comprar algo típico de la zona con calidad contrastada y no sabemos dónde ir?

Saludos y "güenos reyes pa tos"