El tiempo que dice creo que es excesivo. En 60 segundos te puedes cargar el

El tiempo que dice creo que es excesivo. En 60 segundos te puedes cargar el vino fácilmente.

Yo apostaría, como he visto en otros sitios a lo largo de bastante tiempo (esto no es nuevo) por batidora de brazo, sin llegar a tocar el fondo del recipiente, y entre 20 y 30 segundos. Y partiendo del vino algo más fresco de lo normal, para compensar el aumento de temperatura con la fricción.