Re: Hiperdecantación de vino
Ver mensaje de Pibe2000esA mí no me ha funcionado, no.
Tanta aireación y agitación forzada puede acelerar la pérdida de volátiles dejando la nariz plana e insulsa. Tanta espuma rosada no da buen rollo en este sentido.
Lo de la acidez no sé por qué será.
Quizás con una botella entera vaya mejor, pero visto lo visto no me gasto 20 euros para cargármelo en 60 segundos.