Re: Hiperdecantación de vino
Ver mensaje de Andradehombre, seleccionas un vinito normal, de los de cada día, sin grandes pretensiones... y pruebas... (mitad botella sí, mitad no) y luego valoramos entre todos qué ha pasado. Si al final resulta que es una buena técnica, pues genial.
No creo que con vinos viejos sea recomendable. Pero ni idea. NO soy químico ni nada por el estilo...