No sé si tanto José, pero si es de la añada 2002, hasta 2020, bien conservado,

No sé si tanto José, pero si es de la añada 2002, hasta 2020, bien conservado, casi seguro. 18 años más desde hoy sería 2029... hasta ahí ya no me arriesgaría a decirte pues hablamos de 9 años más y eso es mucho tiempo, pero 2020, sí.

Normalmente cuando no se especifica nada, la vida de un vino, si no se dice el año límite de consumo en 4 cifras, entiendo se mide en años desde finales de la añada en cuestión: si el vino es de 2002 y se le dan 8 años de vida sería su vida hasta 2010. Si no, se especifica hasta cuándo debe consumirse que puede ser en años a partir del momento de su salida al mercado en botella o bien, del momento en que se habla, por ejemplo, en la guía de Makro especifica los años desde "Actual" hasta 4-5 años, para un vino X, ese "Actual" es referido a ahora, Otoño 2011, si se lee esa misma guía dentro de 2 años habrá que restar 2 años a los años de vida que dé a los vinos ahí.

Sin embargo, es complicado y esto no es algo matemático sino empírico-intuitivo y de confianza. NO hay una sola botella que tenga la misma vida que otra aunque sean del mismo vino, misma añada e incluso correspondiendo a la misma barrica. El corcho nunca es idéntico 100% y eso ya hace que, incluso teniendo idéntica trazabilidad, las botellas no sean iguales ni vivan lo mismo en idénticas condiciones.

Un saludo
Juanjo