No tengo palabras para decir lo que pienso de la muestra de barrica que probé,

No tengo palabras para decir lo que pienso de la muestra de barrica
que probé, pero bueno se intentará. La verdad es que la botella del 2000
que abrimos ayer, tenía la madera bien integrada.

Mas Doix 2000-

15%
Cariñena 50%
Garnacha 47%
Merlot 3%

13 meses de crianza en roble nuevo francés.

Rubí intenso con profundidad cristalina.
Olor franco y muy limpio.
Destacan en primer plano los tostados y el torrefacto, pero
sin molestar.
Hay pastelería, bollería, notas anisadas y mantequilla.
Entrada sedosa, con amplitud.
Retronasal denso, gordo, firme, de immensa aquitectura,
con pinaza, notas balsámicas y por fin: fruta negra por doquier. 9,7