Los jovenes de hace 2 ó 3 generaciones erán rurales la gran mayoria. En sus

Los jovenes de hace 2 ó 3 generaciones erán rurales la gran mayoria. En sus casas elaboraban númerosos productos como el cerdo, compotas, vino, etc..

Aquellos jovenes que tán mal lo pasaron en la posguerra cogieron el tren de la modernización del país que comenzó en los 60. Había trabajo, empezaban jovenes y el dinero valía, solo recordaré el precio de la vivienda.

Creo que no hace falta describir la situación actual de los jovenes, el país es totalmente incapaz de absorver mano de obra cualificada, taponazo generacional, incorporación tardía al mercado de trabajo, tasas de desempleo que rondán el 50% y el coste de la vida en España es axfisiante. En definitiva poca renta disponible.

Existen otras razones culturales que son importantes como que el vino es para viejos, la invasión de la coca-cola, perdida de identidad de la cocina mediterranea, politicas activas de moderación en el consumo de alcohol, etc.

Por parte de la oferta, se ha sofisticado y se ha convertido en un artículo de lujo, los precios han seguido la corriente del resto de productos y servicios. El sector no se supervisa suficiente y se echan en falta mayor rigor en controles de calidad, en mi opinión sobrá vino de poca calidad existente en las diferentes califaciones, vino de mesa, de la tierra y D.O.

Tiempos dificiles para el vino.

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