Yo siempre tengo a mano, como libros de consulta, dos que ya han mencionado

Yo siempre tengo a mano, como libros de consulta, dos que ya han mencionado bastantes veces, "El vino" de André Dominé y el "Atlas del vino" de Hugh Johnson.
Si te intesesa aprender sobre vino francés, a mí me parecen muy instructivas y fáciles de seguir las guías que hay en la página www.thewinedoctor.com
Además, para tener una visión global de todos los vinos del mundo, está muy bien la guía de vinos similar a las Guías de viaje del País Aguilar. Esa además tiene un formato cómodo para poder llevar a cualquier lado.