Re: Sangria - Vino de verano - Calimocho
Ver mensaje de Paco HigónHola Paco,
Me preguntaba si habrian otros de esos mejunges en otros paises o si es una exclusividad hispanica.
Si he leido el anterior cambio de mensages sobre este tema y me fué muy ilustratuvo.
En el guia de vinos de america del sur: ";Viñas, Bodegas & Vinos";, una muy buena y completa compilación de vinos sudamericanos de la editora austral spectator, se lee: Si le gusta el vino con gaseosa retire de inmediato sus pupilas de este libro y dediquese a otra cosa.
Me pareció um poco agressivo y muy prejuicioso. El que me guste tomar un perrito caliente de cuando en cuando no me impide como tampoco desautoriza a ser um apreciador de la mejor gastronomia. Y vice versa.
Por otro lado al mezclar vino con gaseosa uno lo que hace es crear una segunda bebida que tiene alla su funcion y su momento. No estamos tomando vino.
También es verdade que si el gran cocinero fulanito de tal se mezcla caviar con gominolas es un genio.
No lo ves asi ?
Dario