Características de vino elaborado con Mencía, y en general de la D.O. Bierzo
En unas semanas organizo una degustación de vinos de dos bodegas del Bierzo, muy distintas entre sí.
Qué características pensais que son importantes mencionar? (con respecto a la uva, suelo, clima, etc...)
No digo marcas para no influir en las respuestas.