Yo no me preocupo por las empresas, sino por la gente que trabaja en ellas. En

Yo no me preocupo por las empresas, sino por la gente que trabaja en ellas. En mi caso las personas que han trabajado en Lavinia Madrid me han ayudado mucho y me han aconsejado muy bien en mis inicios como aficionado al vino, hace tan solo unos años. Gente como Nacho, Flequi, César, Guillermina, que estuvieron allí en su día y ahora están en otros proyectos, gente como Jesús, Javier o Fernando, que trabajan ahora allí y que me parecen excelentes profesionales. Pero ya se sabe como son las cosas, cuando todo va bien, directivos y empresarios se forran y cuando todo va mal, se despide a los trabajadores. Y eso por desgracia no cambiará ni con dos millones de personas en la Puerta del Sol. El dueño de Lavinia seguirá bebiendo Pètrus y DRC y los trabajadores, a ver si encuentran algo, claro. ¿Y de quien ha sido la culpa del cierre, de los trabajadores? No creo.