Re: Zurracapote
Ver mensaje de RiaulHola:
Para una cántara de vino tienes que echar dos o tres kilos de azúcar, según lo goloso que seas, (mejor tres), tres o cuatro limones, depende del tamaño y dos barras de canela en rama, le das vueltas al vino con todo dentro y lo dejas macerar un mínimo de 24h, mejor sabe a las 48h, pero si no te vale la paciencia, aguanta por lo menos un día entero.
Es ideal que lo hagas de clarete, hay una gran diferencia.
Un saludo