Foro de Vino > Lección sobre la mencía y los vinos de El Bierzo

Hola Javier, yo creo que si hay similitud es más por un microclima similar que

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#46
Ayerbe
en respuesta a Javierbb

Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo

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Hola Javier,
yo creo que si hay similitud es más por un microclima similar que te puedas encontrar en la Ribeira Sacra y en algún otro lugar que la uva en sí, pero no dejan de ser opiniones. Ayer me tomé un sumoll de Can Rafols Des Caus y te digo que aunque con un carácter más cálido me recordaba más a un pinot que la mencía. Muy interesante y particular la sumoll.

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