Re: Lección sobre la mencía y El Bierzo
Como veo que ha sentado polémica el comentario realizado sobre las similitudes en algunos aspectos entre las mencía y la pinot noir, paso algunas notas de Jay Miller sobre algunos vinos elaborados con esta uva. En el caso de Ultreia de Valtuille 2007, solo apareció en la versión en papel de su guía y en cuanto a “El Pecado 2007” está a disposición en su web…..
Ultreia de Valtuille 2007
A glass-coating opaque purple color, it has an amazingly sublime, other-worldly perfume like, dare I say it, Romanee-Conti (from a great vintage). Round, velvety, and remarkably graceful on the palate, it has the structure and balance to make old bones. This awesome effort can be enjoyed now and over the next 40 years. '' A legend in the making, insanely rare (15 cases imported), get it while the gettin' is good
El Pecado 2007
The 2007 El Pecado is 100% Mencia from the DO of Ribera Sacra. Its ethereal aromas are reminiscent of a great vintage of La Tache (readers will surely think I’m exaggerating) leading to a layered, sleek, elegant wine with tons of spice, that seems to melt in the mouth.
The extraordinary wines of Raul Perez must be tasted to be believed. Words simply cannot do them justice. The problem is that they are produced in minuscule quantities.
No es que esa publicación sea la Biblia, pero si da un poco de claridad en lo que no todos están de acuerdo, aclaremos (para evitar susceptibilidades) con anterioridad a la publicación de esas notas de cata, ya realizaba esas afirmaciones, los que me conocen lo saben…..
Un saludo a todos,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."