Re: Enoturismo en La Manchuela
Ver mensaje de schivasMadrigueras la visite en el siglo pasado, invitado por un colega.
En los pagos donde nací, crecí y ejerzo el derecho a elegir a los peores Y particularmente en mi familia, solo devoramos, en cuanto a carnes rojas se refiere, presas de gran alzada,toros de razas criollas y o cruces.
De especies menores y aves, la gallina es el rey.
El día que llegue a Madrigueras a la casa del colega, adornaba la mesa un estofado digno de un labrador.
Presente respetos a la familia y luego a brindar honores al estofado.
Mediaban dos tercios de la faena y me llamo la atención la textura de los huesos de la ofrenda.
Las alarmas sonaron y tras camufladas preguntas obtuve tranquilizadora respuesta
Que es conejo majo... conejo de bosque.
Docta Ignorancia.
El pub de moda era el Bogart.
Y regresaría a la manchuela sin duda alguna.