Una breve lista de bodegas que debes considerar: Marc Olivier-Domaine de la

Una breve lista de bodegas que debes considerar:

Marc Olivier-Domaine de la Pépière (Nantes-Muscadet)
Domaine Guy Bossard (Nantes-Muscadet)
Domaine Pierre Luneau-Papin (Nantes-Muscadet)
Pierre & Catherine Breton (Chinon, Bourgueil)
Bernard Baudry (Chinon)
Domaine Olga Raffault (Chinon)
Foucault Frères (Saumur)
Domaine Closel (Savennières)
Clos Roche Blanche (Touraine)
Domaine Henri Marionnet (Touraine)
Domaine Thomas-Labaille (Chavignol, Sancerre)
Domaine Pascal Cotat (Chavignol, difícil obtener cita, pero si uno no trata...)
Domaine François Cotat (Chavignol, igual)
Domaine Edmond Vatan (Chavignol, Sancerre: porque probablemente sea la última oportunidad de agarrar allí al viejo Vatan antes de que se jubile)
Domaine Girard (Sancerre)
Domaine Lucien Crochet (Sancerre)
Domaine François Pinon (Vouvray)
Domaine Foreau (Vouvray)
Domaine Huet (Vouvray: esto es alta alcurnia, pero hay que tratar de colarse cada vez que uno pueda...)
Domaine Eric Nicolas (Coteaux de Loir)
Domaine François Chidaine (Montlouis)
Domaine Henri Pelle (Menetou-Salon: que ya te mencionó Suiko)

Hay muchísimos productores más que me resultan fascinantes, pero así, a vuelo de pájaro, salen estos.

En cuanto a hoteles y restaurantes, me he quedado en casas de amistades durante mis visitas al Loira y la última fue hace aproximadamente seis años, por lo que no tengo info al corriente.

M.

M.