Hola Raúl, Vamos por partes, de nada por lo de la información, ya te la pasaré

Hola Raúl,

Vamos por partes, de nada por lo de la información, ya te la pasaré en un formato para que puedas copiar y pegar. Nosotros también tenemos la cata el jueves… jejeje.

Yo modificaría un poco el tema, jugaría con los tiempos en barrica, desde menos hasta más, es decir, los dos primeros me parecen bien, luego continuaría con el Ultreia Saint Jacques (imagino que es 2008), seguiría con el Pétalos (si es 2008 y dale una hora de aireación) y me explico, vinos con mucha barrica ya llevas el Ultreia de Valtuille y el Demencia, creo que son más que de sobras y podrás hacer el enfrentamiento que hice yo hace unos meses entre el Pétalos y el Saint Jacques, todo y que te anticipo que se lo comerá. Los dos últimos, puedes ponerlos como quieras, ambos son fantásticos vinos y con suficiente personalidad para que ninguno pise al otro.

Un abrazo,

Javier