Daniel, estuvimos probando todos los vinos con dos tipos de copas de Riedel: la

Daniel, estuvimos probando todos los vinos con dos tipos de copas de Riedel: la riesling y la burgundy. Curiosamente el Gaja (a diferencia de la mayoría de los restantes vinos) se expresaba mejor en la primera copa. Juancho hipotetizaba que esto era debido a que había un porcentaje significativo de cabernet en el vino. No obstante, Gaja habla de que en este vino hay un coupage de un 85% Nebiolo más un 15% Barbera. Esto es, si realmente le pone cabernet, él no lo explicita luego, al menos ";oficialmente";, podría seguir acogido al Consejo.