Como se habrán dado cuenta, Gaja clasifica sus vinos como Langhe, una DO

Como se habrán dado cuenta, Gaja clasifica sus vinos como Langhe, una DO pinchurrienta comparada con Barolo; es como decir Bordeaux vs. Pauillac.

Si la memoria no me engaña, Juancho comentó alguna vez en sus escritos, palabras más palabras menos, que ";la desclasificación de los pagos de Angelo Gaja supone un daño de difícil reparación";. Me dio la impresión que ha sido una acción del consejo regulador.

Puede que me equivoque, pero entiendo que fue el propio Gaja quien desclasificó sus caldos para poder añadirles cabernet, algo que no permite el consejo, que además de ser DO es ";C"; y ";G";: controlada y garantizada.

Gaja: ¿otro hereje que tiene sus manos manchadas con la sangre de la noble tradición piemontesa? JHA. La tradición está en el vino.

Slds.