Rafa Bernabé me indicó por teléfono que....
Ver mensaje de Sibaritastur.... hemos de proceder a la apertura de las botellas varias horas antes de la cata, e incluso me animó a emplear algún decantador.
Dentro de dos lunes tendremos una cata de vinos mediterráneos aquí en Alicante, y entre ellos el Beryna 2007, así que ya pasaré informes...