Re: ¿Hay buena bibliografía ...
Ver mensaje de Iñaki BlascoDesgraciadamente en castellano ho hay nada, Iñaki. En italiano tienes un libro magnígico que salió el año pasado que se titula: Vitigni d'Italia en Calderini edagricole de Antonio Caló, Attilio Scienza y Angelo Costacurta.
Si quieres te puedo conseguir la dirección del Istituto San Michele Appiano uno de los centros más importantes del mundo para el estudio ampelográfico y la formación de enólogos, viticultores...
Saludos