Re: Criterio de selección de un nariz de oro
Ver mensaje de AndreuAndreu, no hay duda de que los que se apuntan al nariz de oro son profesionales de la hostelería. Algunos, dan un excelente servicio del mismo en sus establecimientos. Hay otros, yo creo que la mayoría (los top no se ";arriesgan"; a participar, a no ser como jurado), que si bien tienen interés (alto) por el vino, a los que este tipo de historia les sirve como estímulo, y es probable que en el proceso aprendan algo. Luego hay gente que está estudiando sumillería, etc.
De ser apasionado del vino, a servirlo y tratarlo correctamente, hay un trecho.