Merlin Moulin au Vent ’05... gamay & beaujolais
Un vino de gamay que parece Pinot Noir, de esos delicados, especiados, que piden seguir... de Chambolle...
Mucho color para un vino elaborado con Gamay...maceración carbónica.
Olivier Merlin y su mujer Corinne tienen tirón elaborando blancos en Macon....¿ como estarán ? ... para siguientes cursos, asignatura pendiente.
Noche fría y húmeda, la bahía iluminada por la luna, ya no se si crecía o menguaba...
¡ Carpe Diem ! ManuelAguinaga (peña El Sarmiento)