Re: WSET nivel 1 o 2
Hola,
Yo he hecho el nivel 1 y si me pareció muy sencillo. Pero me gusta la manera de impartirlo, alguna cosa de la que contaron en otros cursos que había hecho, la daban por sabida y no la explicaban. Además, el WSET se habla de indicaciones geográficas de todo el mundo, y si por ejemplo no sabes lo que es un Chablis, pues te podría venir bien hacer el 1. Como te digo, yo había hecho otros cursos, pero había alguna cosas que no sabía. Aunque la parte de la cata te va a parecer muy, muy sencilla. En la fase de color, solo tienes que decir si es tinto, blanco o rosado, y en nariz solo mirar si tiene defectos. Pero el método me gustó.
En septiembre me presento al nivel 2.
Mi consejo es que si te lo puedes permitir (porque no es una certificación barata) empieces desde el 1 para que afiances los conocimientos desde cero con el mismo método.
Un saludo