Re: Pues pensé que sí
Ver mensaje de SwinswordCarlos claro que hay que basarse en la información que te da la bodega. No tenemos otra.
Me refería que en casos de lanzamientos al mercado, "no planificados", por así decirlo, raramente la bodega suele dar mucha información. A veces ninguna.
P.D: En lo de la evolución en botella, no quería reiniciar el debate con Joaquin1965, pero es exactamente a lo que me refería. Cuando un vino esta en alto riesgo de "morirse" en los próximos meses(Años si son vinos de larga guarda), el precio del mismo ha de estar muy muy rebajado. Y de alguna forma, has de decírselo al cliente.
Aún cuando de vez en cuando te toque alguna botella maravillosa. Pq la alternativa no es una botella sólo buena, sino absolutamente mediocre. Y eso es lo que comercialmente, a mí, me parece inaceptable.