Re: ¿El típico aroma del Cabernet-Sauvignon?
Que el aroma de pimiento sea un factor de calidad o un defecto del vino, eso depende del gusto y de los criterios de los catadores... Personalmente no me gustan especialmente pero he podido observar que vinos marcados por las pirazinas gustan a mucha gente ya que se reconoce fácilmente el Cabernet.