Ésa es otra, la graduación del vino
Ver mensaje de pepecanoEn ese caso la bodega Castaño fue honesta y legal y lo sacó de la D.O. pero yo sé de bodegas que no revelan la graduación real de sus vinos porque superan el 15º, se quejan de que con las condiciones climáticas existentes es muy difícil conseguir que bajen de esa graduación.
¿Sabes si se puede hacer alguna intervención en bodega para bajar la graduación del vino?