Culpa mía, mala explicación...
Ver mensaje de Dani C.Ya Dani, ya sé que tanto Mugaritz como La Terraza del Casino no son del Bulli como pudiera ser la Hacienda Benazuza o de Berasategui el primero... Más bien mis tiros iban por el ASESORAMIENTO de los grandes chefs a otros restaurantes... léase La Terraza del Casino por ejemplo o tantos y tantos otros casos de los que hay en España. Ya sé que el hilo iba por chefs como propietarios, pero yo también quería extenderlo a asesoramientos. Siento mi deficiente explicación y los equívocos que la misma pueda haber provocado. Si bien es cierto, en sus comienzos Mugaritz sí era del grupo Berasategui, como es el Guggenheim o el Kursaal. Vuelvo a pedir disculpas por este fallito...
Un saludo,
Jesús.