jose maria elabora desde hace ya muchos años en barricas de 550 litros, y su

jose maria elabora desde hace ya muchos años en barricas de 550 litros, y su pie franco es un ejemplo de que la monastrell envejece bien y mas que bien, vinos profundos y llenos de matices, la monastrell es la uva del futuro, al igual que la cariñena, que bien elaborada hace vinos descomunales, el problema somos nosotros y que nos dejamos llevar por los prejuicios de lo que aqui tenemos y que nos entusiasmamos cuando bebemos algo de fuera.