Los tiempos cambian
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Yo también recuerdo ese Paternina GR del 28 que hace unos 5 años seguía perfectamente en forma. Ahora hace tiempo que no pruebo cosas de esta bodega, pero lo que probé nada tenía que con el estilo de estos vinos de los años 80-90.
Efectivamente Eugenio, los tiempos cambian y el estilo de estos vinos se adecúa a los mercados. Son grandes bodegas con unos costes fijos que deben mantener. Tampoco veo esto como un drama, siempre y cuando no se extienda esta tendencia de grandes grupos controlando el mercado, pues las bodegas más pequeñas pueden verse afectadas. Después de todo, estos grandes grupos acaban teniendo algunas bodegas más pequeñas que les permiten hacer grandes vinos, "más artesanales".
Saludos
Dani