Has vivido en lyon, que bien ! Entonces seguro que has comido en los “bouchons

Has vivido en lyon, que bien !

Entonces seguro que has comido en los “bouchons Lyonnais” de la vieja Lyon.

Normalmente los Beaujolais que los bares o restaurantes sierven son “cuvées” interesantes y de buena calidad….a buen precio.

Uno de los bouchons mas buenos de Lyon se llamaba l’Olympic y no esta en la vieja Lyon. Estaba en el barrio del Moulin-a-Vent (en Gerland).

Desfortunadamente han cerrado este año…por jubilación.

Un saludo