Lo que tienes que hacer, si tienes la posibilidad, es probar el PS 01. Para mi

Lo que tienes que hacer, si tienes la posibilidad, es probar el PS 01. Para mi uno de los grandes vinos que llevo probados este año, sin desmerecer el Aalto 02 que, segun comento en mi mensaje inicial, nos explico Javier Zacaggini lleva todo lo que se habia vinificado para hacer PS 02 y que al final no se hizo.
Creo que pasa lo mismo con Pagos Viejos 03 de Artadi que lleva toda la uva del Pison y del Grandes Añadas 03 que no se han comercializado....
Un saludo