Por supuesto que otro gallo nos cantaría pero es un tema controvertido. Somos

Por supuesto que otro gallo nos cantaría pero es un tema controvertido. Somos consumidores desinformados. Preferimos pagar barato lo que bebemos y desentendernos de lo que hay detrás de esos precios de derrumbe. Y en este foro tampoco estamos al margen.

La cuestión es bien sencilla y se repite una y otra vez con pocas diferencias. Las empresas productoras en estos países emergentes minimizan gastos en todo lo que podamos concebir. Son proyectos sin arraigo comunitario que en poco o nada benefician a la población local. Promueven un cambio de modelo productivo, sustituyendo estructuras económicas tradicionales, arraigadas y sostenibles por un monocultivo feroz. Generan dependencia y reducen las posibilidades de desarrollo a nivel local. Es decir, empobrecen. Para que funcionen es necesario implementar paquetes tecnológicos muy agresivos: uso de plaguicidas y abonos químicos, sulfatados, fumigaciones aéreas, etc. No hay que decir que todos esto tiene un impacto directo en el medio ambiente y en la salud de la población rural. El caso de Argentina es paradigmático y ya se están realizando cambios urgentes en las normativas de uso de agrotóxicos. Y eso ha sido gracias a la presión popular, no a la autoregulación y a la buena voluntad de los productores. Desgraciadamente no todos los países disponen de una legislación como la nuestra, ni del conocimiento ni herramientas para supervisarla. Lo que significa que al final las empresas hacen lo estrictamente legal. Pero es una legalidad cuanto menos discutible, y necesariamente modificable.

Sería injusto meter en el mismo saco a todos los países y a todos los productores. Los hay que tienen un relación con el entorno. Hay pequeños productores, familias propietarias, cooperativas, empresas de capital público y privado... Pero mayoritariamente el desarrollo de esta nueva viticultura obedece a una economía de escala que maximiza producción y beneficios. No es casual que podamos tener a nuestro alcance una chardonnay india o una chenin blanc tailandesa y apenas veamos en nuestros supermercados vinos de Arribes o Extremadura. Como consumidores tendríamos que ser proactivos y estar informados que detrás de muchos vinos se ocultan prácticas de dependencia y empobrecimiento de comunidades vulnerables.

¿En qué nos beneficia poder comprar "vinos exóticos" a 4 o 5 euros? En poco, en muy poco, salvo en el manido argumento de nuestra libertad como consumidores. Vaya!!! Más bien nos perjudica por que dinamitamos desde dentro nuestro tejido económico que tanto tiempo ha costado arraigar. Sigo preferiendo beber una cencibel de La Mancha o un rosado de bobal de Utiel Requena por que conozco y comparto lo que hay detrás de ellos, las empresas, las personas y la riqueza que generan. Quizás sea un poco simple o fundamentalista, para que negarlo, pero en todo lo posible intento ser responsable y consecuente con lo que pienso y lo que compro.