El color y la forma en la botella
El color y la forma en la botella
Os quisiera preguntar a los que estáis por aquí una curiosidad que tengo: aparte de la calidad del vino como tal, me gustaría saber si influye o puede cambiar en los caldos, el vidrio de la botella. No sé si hay un estándar en cuanto al grosor del vidrio en una botella; en las formas ya no entro, pues realmente sí que hay variedad de formas; pero por ejemplo, el color sí debe ser algo importante en el envase del vino. Normalmente, en tintos, la botella siempre es verde oscura, no? En cambio la cosa cambia en rosados y blancos, donde predomina más la transpariencia del blanco, aunque por ejemplo, he visto botellas de blanco azuladas o de tonos tostados, también. ¿El tema del color es importante? Saludos a todos
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Re: El color y la forma en la botella
Ver mensaje de All I OliLas botellas de vino deben su color a un intento de proteger el vino de la luz, al menos ese es el motivo primario, aunque ciertamente también en esto influye el marketing, diseño, preferencias del consumidor, etc. Se pueden encontrar traslúcidas, amarillas, verdes, azules, negras... y en diferentes tonalidades, aunque las clásicas son verde claro para los vinos blancos y verde oscuro para los tintos y transparente para los dulces, se pueden encontrar algunas curiosidades como vinos de Alsacia en botellas de color ámbar, incluso algún albariño gallego en botella de color azul como el Mar de Frades.
Un saludo.
Re: El color y la forma en la botella
Ver mensaje de All I OliComo te ha comentado elmostagan, el color oscura era para preservar el vino de la luz solar.
Actualmente, puede tener el mismo fin, pero también tiene que ver con la imagen. Cada vez abundan menos las botellas verdes, y pasamos a los tonos hoja muerta, negro.
Con el verde, al vaciarse la botella, se ve bajar el nivel del vino y la botella ya no queda tan bonita.
Con estos nuevos tonos, cuando la botella se va vaciando, no se aprecia el descenso de nivel del vino, así se mantiene la imagen que desea el elaborador hasta el final.
La forma, marketing puro y duro. Hay que conseguir que tu botella resalte sobre las demás, metiendo la misma cantidad de líquido que el resto. ¿Cómo? Troncocónicas, con mucho agujero en el culo...
Re: El color y la forma en la botella
Ver mensaje de Alberto IzquierdoGran explicación, sí señor. El azul, no recuerdo en qué botella fue, pero sí que era un gallego albariño que, por marketing o no, resultó un buen vino. Saludos
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Re: El color y la forma en la botella
Ver mensaje de All I OliAunque nada es más cierto que el color actual se escoge fundamentalmente por razones de marqueting o (mucho mejor) de impenetrabilidad a la radiación lumínica, donde la mejor botella es la jerezana, casi negra con toques ambarinos. No lo es menos que en su origen las botellas eran de vidrios oscuros entre verdosos y ambarinos por una casualidad. La falta de materias primas de calidad, a decir de los tratadistas, las arenas de fusion eran hetereogeneas,impuras y las más de las veces ricas en materia ferrica, lo que obligaba a los sopladores de XVIII y XIX a usar "purificantes" durante la coccion de la pasta de vidrio, sobretodo oxidos entre los que el de Manganeso era obligatorio, y como los ceramistas saben bien, el manganeso y el negro van unidos....
Hoy en dia hasta las botellas ordinarias intentan huir del vidrio incoloro y los que lo usan, Cristal Roederer, visten con un celofán coloreado la botella y la encajan individualmente.
Re: El color y la forma en la botella
Ver mensaje de All I OliSería el mar de frades, buen vino
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: El color y la forma en la botella
Ver mensaje de Jose_JSi te digo la verdad, me suena otra bodega, pero de todas formas, el mar de frades lo probaré. Gracias y saludos, Jose.
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Re: El color y la forma en la botella
Ver mensaje de All I OliComo ya se ha dicho, hoy día influyen elementos de marketing sobre todo en el diseño de las botellas. Hay alguien que aduce que es mejor cuanto menos ángulos rectos tenga la botella, porque se consigue una evolución en botella menos "agresiva". Por eso quizá vemos botellas con grandes huecos en el "culo". El tema del grosor del cristal también es un elemento de marketing, salvo en los espumosos, que es por dotar de mayor resistencia al vidrio. En vinos blancos, rosados y dulces se usa mucho el vidrio transparente, por realzar las tonalidades más llamativas de color de estos vinos (aunque lo ideal sería el negro siempre). Los aceites de calidad usan el negro porque es un producto mucho más sensible a la luz, por ejemplo, pero el vino se consume antes... o eso debería :-)
Sobre el albariño que comentas es mar de frades seguro. Hace un par de días abrí una botella. Además, venía con funda de neopreno también azul para conservar el frío. Está bueno, sí, pero no es de mis favoritos.
saludos!