Esta es muy técnica muy técnica

Necesito, por favor, títulos de libros, estudios, etc, donde se hable de la aplicación del sulfuroso, métodos, estudios en base a ese tema, aplicaciones en los momentos de las vinificaciones etc
Y si ya no es mucho pedir, dónde encontrar esos títulos reseñados en las bibliografías que me apunteis, por ejemplo, si están a la venta en editoriales, webs, o los puedo localizar por ejemplo en la biblioteca de la URV, o en cualquier otra universidad española.
Gracias.