Utilizar clarificante vegetal
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Utilizar clarificante vegetal
Hola,
alguna vez hemos usado un clarificante de origen vegetal, exactamente de guisante para vino blanco y la verdad que con poca cantidad nos ha ido genial. Quería saber si alguien ha utilizado dicho clarificante o similar para un tinto y saber si tiene mucha perdida de color, algún sabor indeseado, etc. Gracias
Re: Utilizar clarificante vegetal
Ver mensaje de AnnatossBuenas,
Nosotros si que hemos hecho alguna prueba y parece que funciona; pero debido a que vendemos cerca de 4 millones de botellas preferimos ir a tiro seguro y utilizar otros clarificantes.
Re: Utilizar clarificante vegetal
Ver mensaje de PabloriojaEfectivamente, funciona y muy bien, no hemos notado ni perdida de color ni de sabor. Claro está que para las mil y pico botellas que manejamos genial.