Foro de Enología > ¿Qué es la espaldera inclinada?

Hola. Lo que yo conozco es el sistema de "lira", en el que la espaldera es en

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#2
Jose_J
en respuesta a Stellamarina

Re: ¿Qué es la espaldera inclinada?

Ver mensaje de Stellamarina

Hola.
Lo que yo conozco es el sistema de "lira", en el que la espaldera es en forma de V, es decir, una espaldera doble que está inclinada.
Te dejo un link:
http://www.slideshare.net/afuomar/vid
En la presentación, a partir de la página 32, explica cómo funciona el sistema de lira

Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

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