Desafío 7, vino 7
Re: Desafío 7, vino 7
Ver mensaje de _Guillermo_Bueno, pues ya lo he catado. Tiene un color picota no muy oscuro, de capa media-alta. Me resulta muy familiar, y creo haber probado un vino similar hace muy pocos días, pero era de un sitio tan rebuscado, que me parece imposible que sea el mismo.
En nariz me ha dado inicialmente un punto alcohólico, no sé si eso es lo que otros llaman "balsámico". Muy frutal. Y en boca tiene buen ataque, es goloso y muy persistente. Creo que tengo clara la variedad principal, ya que es muy caracteristica, pero el resto ya veremos.
Un muy buen vino, sí señor. Tomado fresco, a unos 15ºC, y no sé si me va a dar para más. A mi mujer le gusta...
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Desafío 7, vino 7
Ver mensaje de _Guillermo_Paerece de una variedad típica pero no crees que pudiera ser un coupage de dos castas?
Re: Desafío 7, vino 7
Ver mensaje de Juanma_UrbanoEso es lo que más me cuesta, detectar alguna variedad minoritaria, y al final tiro por lo estandar. Seguramente será multivarietal, creo yo.
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Re: Desafío 7, vino 7
Ver mensaje de _Guillermo_Mi cata es:
Copa parada, chocolate, fresa con toque de madera pero bastante leve, a copa movida se muestra muy frutal ( fruta roja ) mora, tabaco.
Y en boca lo veo un vino con los taninos un poco rebeldes, no molestan pero creo q le falta botella,frutal y con un toque especiado.
Un crianza?? 12 meses de barrica? La zona y la varietal-es me tienen atormentado. jeje
Saludod
Grupo de Catas Valencia
Re: Desafío 7, vino 7
Pues me toca probar este vino hoy. Tengo pensado hacer unos spaghetti con setas shiitake. No se si van a maridar bien o se van a pegar como Risto y Jesus Vazquez :)
Re: Desafío 7, vino 7
Ver mensaje de david_sendraEstoy contigo que los taninos tienen desentarrada el hacha de guerra. No se, el chocolate y el tabaco no le saco, sera cosa de seguir probando.. sí, ese toque especiado. Estoy francamente perdido, no se como fueron desafios anteriores pero este es duro como el silex!
Re: Desafío 7, vino 7
Os da a alguien violetas? Lo digo porque me da esa notas, ademas de otras.
Re: Desafío 7, vino 7
Ver mensaje de david_sendraCoincido mucho contigo.
Yo me trevería a decir que tempranillo tiene.
A ver quien se moja más.