Parecidos razonables... que se esfuman con el tiempo
Parecidos razonables... que se esfuman con el tiempo
Contra lo previsto inicialmente y a diferencia de lo que hice en mi anterior desafío, he catado ya 4 de los 6 vinos yo sólo. Y me ha dado que pensar.
...¿Qué hago? ¿Funcionará lo de investigar sobre la botella? Ya está. Cojo el nº4 y lo comparo con botellas similares de tres denominaciones diferentes. Las cato en paralelo y... nada.
...¿Y si me guío por la nariz y la boca? Entonces decido comparar nuestro nº5, abstrayéndome de su botella, con uno mis vinos habituales. Y todo funciona... hasta que pasa el tiempo. Es verdad que a la vista, la copa y la entrada en boca todo funciona, pero ese final... Ese final tampoco encaja...
¿Me dejo orientar entonces por el color?... Lo intento también. Tres rosados, aparentemente iguales... Un Rioja, Un Utiel-Requena, y nuestro nº6. Tonos similares en copa. Corre el tiempo. Uno torna a rosa, otro a salmón y el tercero a dorados de pomelo. En boca, la acidez, la fruta y los aromas a coco marcan a medida que pasa el tiempo la diferencia. Nada. O todo. Toda una lección este desafío...
Decido por fin que sean las intuiciones las que tomen el mando, y me enfrento a nuestro nro.2. Intento asociar sus características con los vinos que acompañaron diferentes momentos, sabores y recuerdos... Y tampoco consigo nada.
Al final, sólo me queda la certeza de que lo importante es el tiempo... y disfrutar el vino y su momento. Gracias, Verema.
Re: Parecidos razonables... que se esfuman con el tiempo
Ver mensaje de Jfha1210Lo que está claro, es que al final, te estás jincando una jartá de vino a costa del desafío. La mitad gratis total, y la otra mitad - a tu costa - para comparar. No sé, no sé. Te lo estas pasando bien, no?, pues mejor te lo vas pasar cuando publiquen el ranking y las marcas de los vinos.
Animo, que ya queda menos.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Te veo bien pertrechado...
Ver mensaje de Jfha1210...Pero creo que lo mejor es la intuición y la memoria, ya que como los compares mucho mas te pierdes, lo malo es como yo que pruebo poca variedad de vinos y la mitad, por no demas, NPI.
Re: Parecidos razonables... que se esfuman con el tiempo
Ver mensaje de _Guillermo_Gracias a Dios existen Vacuvin y las vinotecas... :-)