Secretos y sistemas de cata de akatá

Primero. Entonarse antes con un poco de manzanilla pasada.
Segundo. Sentarse a la mesa entre el griterío enorme de las ";Duarte";
Tercero. Empieza la cata (todos los vinos previamente aireados)
Cuarto. Vino 7 (no se puede comentar lo que dijo Mari Carmen, aunque muy acertado)
Quinto. Vino 8, vino claro para el equipo de cata, sin problemas.
Sexto. Vino 9, el mejor aunque no sabemos si el gusto especiado es del vino o de las morcillas y chorizo que trajo MariCarmen para limpiar el paladar (los perros de la casa vecina aullaban de envidia)
Septimo. Vino 10 Huele a establo y está turbio (como mis ojos en esos momentos) Abrimos otra botella y más de lo mismo. No podemos decir nada de él, o sí.
Octavo. Vino 11, tampoco nada especial, sin tipicidad podía ser de cualquier parte.
Vino 12, este lo catamos usando una técnica novedosa: la cata comparativa (es decir nos lo bebimos junto con grappa de nebbiolo, patxarán casero del hermano de Luis y un poquito de PX de la última cata virtual)
Como nos quedamos un poco mosqueados y para bajar un poco los alcoholes Luis nos abrió un Pago de Tharsys espumoso rosado.
Nos marchamos corriendo cuando MariCarmen empezó a abrir nuevas botellas del 8 y el 9 que fueron los que mas nos gustaron.
Ahora si alguien cree que catar en grupo tiene ventajas......