El 4º vino lo empiezo hoy a analizar
El 4º vino lo empiezo hoy a analizar
Ver mensaje de fredericDel 1º, con la botella abierta, todavia guardo 1/4 de botella y con 18 dias q lleva abierto todavia está bueno; del 2º , lo mismo y del 3º ya veremos lo q dura; hasta la fecha, la calidad es altísima de estos vinos. es para disfrutar, aunque ni los mismos sumilleres no creo q se atrevan a catar a ciegas tantos vinos de tanta calidad y de un entorno tan reducido. però suerte i salut.
Re: El 4º vino lo empiezo hoy a analizar
Ver mensaje de fredericEstoy de acuerdo en la calidad, Frederic.
Creo que las bodegas han tirado la casa por la ventana. Muy buenos vinos. Sólo he probado los tres primeros y estoy encantado (por otro lado, tan encantado que no tengo ni pajolera idea de que vinos son)
Saludos,
Eduard
Re: El 4º vino lo empiezo hoy a analizar
Ver mensaje de fredericHola a tod@s
Pues creía que era yo el único que tenía aún abiertos los 2 primeros vinos ......( llevan 2 semanas - ¡¡¡ y sin vacuvin !!! - ) y apoyo tu comentario de que están bueniiiiiissimos , sobre todo el nº 1 , del que incluso dejé una copa de un día para otro para ver su evolución y a pesar de haberse oxidado y haber evolucionado mucho , seguía mostrando amabilidad ( no se había apenas acidulado ) ... enorme vino y gran materia prima .
Por motivos laborales no puedo entrar más a menudo , pero a ver si para estos 4 vinos que vienen puedo comentar con vosotros las impresiones que voy encontrando .
Cada día que pasa me alegro más de haber sido elegido para el desafío , aunque no acierte ni una ( que será lo más normal ) es como ya se dijo antes un ";supercurso acelerado de cata"; .
Saludines
Jose
Este 4º vino con el 2º es el que más me ha gustado...
Ver mensaje de fredericLo he encontrado equilibrado, armonioso y con su justa potencia. Me lo he pimplado (la mitad) con un chili con carne. No era el mejor maridaje posible... pero las catas del desafío tengo luego que aprovecharlas para la comida. Pues eso, que este vino me ha gustado mucho; es uno de esos vinos que tendría a mano si fuera posible y si no me equivoco no debe ser un vino de los caros.
Ya he acabado de enviar las 4 primeras fichas.. ea, a cruzar los dedos y a desear no quedarme el último... (insisto que el último debería llevarse premio).
Salud,
AlbertoB