La Peña El Sarmiento
Lugar: Enoteca Barolo (C/Príncipe de Vergara 211 de Madrid)
Fecha: 19.30 del 2 de Febrero del 2005
Equipo visitante: Peña El Sarmiento
Equipo local: Unos vinos italianos dispuestos a mostrar sus cualidades.
Hoy hemos tenido este enfrentamiento totalmente amistoso y grato y q a continuación mostramos algunos detalles. Antes de comentar los vinos, agradecer a la enoteca el trato recibido. Buen trabajo y a seguir así!!
Tras un calentamiento con un vino q dará q hablar en un futuro pero al q todavía le falta pulirse, y q por eso omito comentarios, pasamos al primer vino:
* Marzemino de Isera, de Tarczal; Trentino Superiore de 12.5º que ha mostrado un color bastante evolucionado, con mucho tono teja y una capa media. Nariz rarísima, al principio parecía una cerilla pura y dura, con bastante reducción, cueros y pieles. Algo se abrió a continuación, pero no ha agradado demasiado. Boca desequilibrada, con bastante acidez y verdor.
El segundo asalto puso al equipo italiano en mejores condiciones:
* Castello Di Ama 2000. Chianti Classico de 13º elaborado con la Sangiovese principalmente pero no un 100%, estando 12 meses en barrica. Color rojo picota no demasiado intenso, con ribete teja. Nariz bastante frutal, con un predominio de fresas, moras. En boca bastante correcto, equilibrado, con taninos y acidez integrados, pero sin enamorar.
En el tercer tiempo los italianos nos sorprendieron con un vino marcadamente mediterráneo:
* Rosso del Conte 2001. Giuseppe Tasca D´Almerita. 14º en un vino siciliano q contrastaba con los anteriores por su intensidad d ecolor. Opacidad al máximo, oscuro, cerrado. Nariz compleja, uvas pasas, higos, regaliz, compota. Tras un rato en copa, el olor como a bacon y carne era bastante intenso. En boca, algo astringente y con unos taninos marcados pero no verdes ni secantes. Bastante potencia y persistencia.
En el cuarto asalto no nos consiguen sorprender, aunque se muestran correctos:
* Collepiano 1999 Sagrantino di Montefalco. Rojo picota de alta intensidad en este vino de 14º. Nariz algo cetónica inicialmente, evolucionando a floral posteriormente. En boca no era nada tánico, algo plano y con falta de potencia.
Llegamos al último tiempo del partido, y los italianos se guardaban su mejor baza. Eso sí, supimos atacarla y disfrutarla como se merecía:
* Renato Ratti 2000 Marcenasco. Gran Barolo de 14º con un color algo ya decadente pero todavía mostrando intensidad. Nariz compleja con fondos florales, algo de humedad pero se va, violetas, y con una evolución a toques de chocolate blanco (sí, parece de risa, pero era descarado). Boca dura y compleja, elegante, con unos taninos no molestos y bien conjuntados dentro de la estructura del Barolo. Un gran vino para cerrar una agradable tarde.
En este duelo Madrid-Italia podemos decir q todos hemos ganado. Los italianos por mostrarnos sus vinos, para mi un tanto desconocidos; y los madrileños del Sarmiento, q hemos pasado un buen rato.
Un saludo y a ver q comentan mis amigos y compañeros de cata.
IGLegorburu (Peña El Sarmiento)