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Aunque sé que es un tema ya tratado en extensos hilos hace algún tiempo y tal

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EduardoM-Pons

Vinos catados/puntuaciones (de nuevo)

Aunque sé que es un tema ya tratado en extensos hilos hace algún tiempo y tal vez reiterativo para muchos, llevo algunas semanas dándole vueltas (¡otra vez!) al tema porque me he vuelto a desconcertar excesivamente con algunas de las puntuaciones leídas en vinos catados recientemente. Creo que se impone una nueva ";puesta en común";, o reconvertirlo en un clásico de la ";hemeroteca del foro"; o simplemente que estoy ";de lunes ofuscado"; y vuelvo a sacarlo a la palestra.
Partiendo de que no hay nada mas subjetivo que la apreciación de cada uno de nosotros respecto de un mismo vino y de la satisfacción íntima que haya podido producirnos, la reciente proliferación de notas por encima de 9 (e incluso algunas de 10) me tiene algo apabullado, yo que no me consideraba nada rácano porque suelo colgar fichas de los que mas me sorprenden gratamente (a los que dedico tiempo en ";catarlos";, porque normalmente sólo los ";degusto a placer";), p. ej.: Desde el recién incorporado que ";se estrena"; con 3 vinos catados puntuados por encima de 9 (incluyendo un vino ";de garaje"; con menos de 1.000 bots. producidas, al parecer no comercializado todavía y ¡comparándolo con un Romanée Conti!), hasta el ya ";asiduo"; (que figura en el tercio del listado de catadores con mas ";fichas";) al que cuando repaso su ";su histórico"; descubro que mas del 65% de los que cató fueron puntuados con un 9 o mas (los que igualan o superan un 9,5 suponen mas del 25% del total y mas de un 5% alcanzan ¡un 10!).
Sinceramente en mas de 30 años que llevo bebiendo vino, de los cuales mas de 10 casi de ";apasionado"; (dedicándole tiempo, espacio a bodega y dinero para buscar ese ";algo mas";), no creo haber probado todavía mas que uno o dos ";sublimes"; (de esos de 9,5 o más en mi escala) y desde luego, estoy seguro que todavía no he tenido la fortuna de probar ninguno ";insuperable"; (de 10: que como mucho será igualable y tiene ";ese plus de magia incalificable";).
Lo dicho, lo siento por el ";rollazo"; pero ando atontado.

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