Como afecta el transporte a un vino......
Esta claro que despues de un viaje medio el vino tiene que reposar. Hoy comentaba con Toni sobre un vino en concreto del cual ha tomado ya 4 botellas en un margen de tiempo no muy grande dos de las botellas estaban soberbias de aquello de morirse y encambio las otras dos...ni fu ni fa con notas alcoholicas puntiagudo etc. Coincide que las dos veces que no le gusto el vino habia sufrido un viaje en una ocasion de 500 kilometros y en la otra de 100 kilometros y fueron tomados a las trres horas de la llegada al destino. Siempre oi que es imprescindible un reposo de 48 horas minimo a ser posible 3 o 4 dias pero ...alguien me podria explicar el por qué ?
Gracias
Joan