Acetaldehidos.... a que huelen....
Llevo tiempo oyendo hablar aldehidos nobles y bien integrados en notas de cata pero no acabo de relacionar su olor con algo familiar.
Ayer probe por primera vez un tokaji y en las notas de cata oficial de Peñin aparecian por ello os pido me digais con cual de estos aromas que yopercibí puede estar relacionados con ello.......... miel, piel de naranja, avellana tostada, pegamento o mina de lapiz.....