Ayer miércoles sobre las 19.00horas los chicos de la peña Bilbao Centro-Centro

Ayer miércoles sobre las 19.00horas los chicos de la peña Bilbao Centro-Centro tuvimos un partido decisivo, en la tienda El Rincón del Vino, gracias a la amabilidad de nuestro amigo Linares (menudo txakoli el de Guetaria oyes :^), que nos convocó.
Para tan magno evento contamos con la siguiente alineación, Gonzalín Laínez en la banda derecha, Nuria Navarro de extremo izquierdo, Roberto en el centro del campo y el que suscribe bajo los palos. Si es que me las cuelan todas, mirad sino quien hace de cronista ;)))), no quiero olvidarme de nuestro catador profesional mr. Laba que no pudo acudir ya que se encontraba lesionado por la dura y belicosa actividad bursátil con la que se flagela a diario.
Bueno al grano, las bodegas, los vinos, la información vale ya de chorradas.

Probamos vinos de las siguientes bodegas: Dominio de Tares (http://www.dominiodetares.com, D.O. Bierzo), Celler Bárbara Forés (D.O. Terra Alta), De Bartoli (http://www.debortoli.com.au, Yarra Valley - Australia) y Hollick (http://www.hollick.com, Coonawarra - Australia) como podéis ver una presentación de bodegas muy heterogénea pero que se complementaron a la perfección. Empiezo a desgranar información sobre lo que probamos.

Dominio de Tares
Antes de nada agradecer la amabilidad y la atención que nos dieron Mario Rico y Amancio Fernández (enólogo de la bodega). Nos explicaron sus objetivos como bodega, su concepto de vino (Atlántico) y su amor por el terruño del Bierzo. Hay que elogiarles por su atención a las variedades autóctonas, Mencía y Godello con las cuales elaboran sus vinos sin utilizar ninguna variedad foránea.

Tinto Mencía 2001
Variedades: Mencía
Grado alcohólico: 13.5º
Vida: 2 a 3 años
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Cosecha calificada de Muy buena
Precio 5.7€

Cepas Viejas 2000
Variedades: Mencía
Grado alcohólico: 13.5º
Vida: 4 a 6 años
Crianza de 9 meses en barrica de roble americano y roble francés.
Cosecha calificada de Excelente
Precio 9.5€

Godello 2001- fermentado en barrica
Variedades: Godello
Grado alcohólico: 13º
Vida: 1 a 2 años
No tiene crianza.
Cosecha calificada de Muy buena
Precio 9.5€

Bembibre 2001
Variedades: Mencía
Grado alcohólico: 13.5º
Vida: hasta 8 años
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés.
Cosecha calificada de Muy buena
Precio 16.12€

El cepas viejas nos pareció muy muy fino y rico con un paso por boca excelente, nos pareció que estaba mejor, en estos momentos que el Bembimbre. El godello era un vino muy rico del cual no os puedo dar mucho más detalles ya que no recuerdo (no tome ninguna nota, así que estoy tirando de memoria) O:). Como decía Mario, son vinos todos ellos que pueden encantar a un entendido de vino ya que tienen su complejidad en nariz y estructura, pero con un paso por boca muy bueno con lo que son accesibles al publico en general también. Si que puedo recordar que los tintos tenían todos ellos taninos muy dulces y agradables. Probamos también alguna otra cosa que ya comentará Gonzalo, porque mi memoria no da para más. En definitiva: Bodega joven, con gente joven e ideas muy claras, sus vinos les avalan; !Que vayáis a más!

Celler Bárbara Forés

La responsable de la bodega nos explicó como habían remodelado la bodega en 1994, retomando la actividad de la bodega e introduciendo la última tecnología. La bodega data de 1889,el nombre de la bodega es el de la tatarabuela de los responsables actuales. Cultivan 20 hectáreas elaboran alrededor de 45000 litros y exportan un 35% de su producción.

Coma D’En Pou 1999
Variedades: Garnacha Tinta, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Grado alcohólico: 14.5º
Vida: hasta 10 años
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés y americano.
Precio 17.40€ aprox.

Coma D’En Pou 2000
Variedades: 22% Garnacha Tinta, 15% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon y 28% Syrah.
Grado alcohólico: 14.9º
Vida: hasta 10 años
Crianza de 16 meses en barrica de roble francés de Allier.
Precio 17.40€ aprox.

Negre 2000
Variedades: 40% Garnacha Tinta, 10% Cariñena, y 50% Syrah.
Grado alcohólico: 14.1º
Vida: de 6 a 8 años.
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de Allier.
Precio 10.32€ aprox.

El Quinta 2001
Variedades: Garnacha Blanca.
Grado alcohólico: 14.5º
Vida: hasta 10 años
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés y americano.
Precio 10.90€ aprox.

Antes de nada mandar un saludo a la representante de la bodega (otro nombre que se me escapa sorry) que nos comentó que entraba en el foro!! Lástima que los vinos no los encontramos al 100% (no se lo comentamos en directo). Lo que seguramente es debido a que tanto las copas (que no eran para tirar cohetes), como el trayecto que había sufrido el vino no le dejaran expresarse como debiera.
Por eso no voy a entrar en grandes valoraciones :(, aunque tengo que decir que el Coma D’En Pou del 99 me gusto mucho. Sin duda, se impone una cata en condiciones para confirmar el gran nivel de estos vinos.