Barricas de Encina...
Habiendo probado un vino chileno https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=4740 bastante bueno, me ha sorprendido el uso de barricas de encina. Ciertamente tenía un algo particular que no he sabido atribuir al ’terroir’ o a la barrica.
Se usan habitualmente?, es un caso aparte? que diferencias aportan respecto al roble? conocéis otros vinos? etc...
Gracias.