"Buenos" Libros
Como dice el amigo Juan Ferrer, en este foro hay mucha gente de “;solo lectura”; que están empezando en esto del vino. Yo entre ellos y sin verlo como algo negativo, diré que un buen libro puede ser muy ilustrativo. Hace poco llegó a mis manos un libro llamado “;El gran libro de los vinos”; de François Collombet y Jean Paul Paireault (Ediciones Iberlibro) cuyo título original es “;Le vins du monde”;; su edición española ha sido realizada en el 2002 (Desconozco de cuando es la original). Mi crítica versa en referencia a lo estancado que está la información de los contenidos del libro, no solo a lo referente a España, sino también Francia, Italia, Portugal, etc. (Según el libro en los últimos 15 años, el mundo enológico, no ha evolucionado). Y no es el primer libro que me sorprende desagradablemente. Todo un bestseller como es “;El vino, nuevo atlas mundial”; de Hugh Johnson, cojea fuertemente en “;España”;, ¡Aquí no solo se hacen Jereces, Riojas y Vega Sicilias!. A modo personal recomiendo, a los amigos foreros, “;El vino”; de André Dominé (Que su tamaño no os asuste), obra muy completa donde se hace justicia a lo referente a España, y que además es un gran atlas mundial del vino. También estoy abierto a nuevas recomendaciones que hagáis en el foro.
Un abrazo.